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長浜に来たらやっぱり焼き鯖そうめん&鮒寿司!

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翼果楼(よかろう)で、焼き鯖そうめん(840円)鮒寿司(1580円)をいただきました。どちらも好き嫌いが分かれるようですが、私は大好きで、長浜に来たら必ず食べたい二品です。

旅に出たら豪華な食事ではなく、その土地でしか食べれないものを食べたいですね!鮒寿司は寿司にあらず、熟れ寿司(なれずし)の一種で発酵食品です。

*写真ではそうめんの麺が太く見えますが、実際はそうめんの鉢がかなり小さく(量もかなり少なめです)、普通の細いそうめんです。

翼果楼(よかろう)
http://yokarou.com/

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